Hva er et smøremiddel?

Det såkalte smøremidlet er i tillegg til å overholde alle funksjonene til tradisjonelle industrielle smøremidler, men må også være fysiologisk inert, fargeløst og smakløst og godkjent av den internasjonale myndigheten NSF(National Health Foundation of the United States), kan brukes i mat, medisin, kosmetikk og andre næringer prosessutstyr på spesielle smøremiddel.

Smøremidler er delt inn i tre kategorier:

H1: Brukes på utstyr eller mekaniske deler som kan komme i kontakt med mat under matforedling. Alle råvarer eller ingredienser må oppfylle kravene i FDAs Code of Federal Regulations, Guidance 21, CFR178.3750.

H2: Brukes på utstyr eller mekaniske deler som ikke kan komme i kontakt med mat under matforedling. Slike smøremidler skal ikke inneholde tungmetaller som antimon, arsen, kadmium, bly, kvikksølv, selen, kreftfremkallende stoffer, mutanter, teratogener og uorganiske syrer.

H3: Typisk emulgert (vannløselig) eller matolje, brukt primært for å rengjøre og forhindre rust på kroker, trillebårer eller lignende utstyr.